少油低脂的香煎脆皮豆腐

少油低脂的香煎脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

葱花
5克
油
15克
生抽
10克
豆腐
一块
红糖
5克

少油低脂的香煎脆皮豆腐做法步骤

1
准备食材
2
豆腐切成大小一样的块状，用厨房用纸吸干表面的水份
3
锅子倾斜45度，倒入15克食用油，锅里有明显的油量刻度，倒入时方便控制油量
4
锅内油烧到八成热后，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。煎到底面金黄
5
翻面的时候用木勺和筷子一起配合，小火翻面再煎
6
二面都煎到金黄
7
煎到差不多的时候放入生抽和葱花，红糖，适量的水，小火收汁
8
成品

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