椒盐小土豆

椒盐小土豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
色拉油
适量
椒盐
适量
小土豆
500g
大蒜叶
3根

椒盐小土豆做法步骤

1
将小土豆去皮，洗净，放入锅中，加水没过小土豆，大火煮10分钟左右；
2
用筷子轻松扎透即可；
3
取出稍凉一会，用刀背轻轻按住土豆使其压扁；（温热土豆按压比冷土豆不易碎）
4
将大蒜叶洗净，切段；
5
热锅，倒油；
6
放入切好的大蒜段翻炒一下；
7
倒入小土豆，两面稍微煎一下，全程都用中小火来慢慢煎制；否则会焦；
8
加入剩下的大蒜叶，翻炒一下；
9
加入适量盐；
10
最后撒入椒盐翻拌均匀，即可食用；
11
成品，不错吧!
12
来，尝一个！(*^__^*) 嘻嘻……

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