西芹花生米

西芹花生米菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
花椒
适量
胡萝卜
1根
香油
1勺
盐
适量
白糖
适量
麻椒
可以不放
西芹
适量
川椒
1个

西芹花生米做法步骤

1
花生米洗净后泡一小时，开火煮放入2勺盐
2
西芹去筋，切小断，胡萝卜切丁
3
锅中烧开水，先放入胡萝卜煮一下再放西芹，烫好出锅，冷水过一下
4
花椒，麻椒，川椒，要用熟油边香
5
底油适量，边香
6
糖是借味的，不要多放，我放是半斤花生米放了这些
7
放入香油一勺，边好的油倒入，盐（量掌握好，之前煮花生时用的是盐水）、味精、白糖，拌好，保鲜膜封好或盖子盖好放入冰箱，最好5小时以上，时间久更入味
8
完成

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