蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
20毫升
花椒
适量
酱油
15毫升
香油
适量
盐
少许
香醋
5毫升
八角
2个
鸡精
1克
白糖
3克
蒜瓣
8个
黄瓜
1根
辣椒油
3毫升
葱姜
适量
后腿肉
200克

蒜泥白肉做法步骤

1
后腿肉冷水下锅，放姜片，花椒，葱节，料酒煮熟。
2
肉煮熟后捞出，冷缺后切薄片。黄瓜也切片打底。
3
调料汁:蒜切末，加一点盐，鸡精，生抽，香醋，糖，辣椒油，香油。
4
调好的料汁。
5
摆盘淋上料汁。
6
好吃又下饭。

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