红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
姜片
7片
五花肉
400克
鹌鹑蛋
适量
笋
适量
栗子
适量
李锦记秘制红烧汁
50毫升
博美红烧肉调料
适量
红烧肉做法步骤
1
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准备三层带皮五花肉切块，栗子，鹌鹑蛋煮熟扒皮备用，起锅放入五花肉，煎至四面金黄
2
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将调料包拿出，用热水拌好，倒入煎好肉的锅中，搅拌肉充分粘满酱汁，倒入红烧酱油搅拌
3
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倒入酱油炖2分钟，放入多点的开水
4
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放入红烧肉料包，香叶，八角，姜片葱段最后放，小火炖一个小时放入鹌鹑蛋，栗子再炖半小时，放入葱段
5
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出锅
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