迷你火龙果馒头

迷你火龙果馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糯米粉
120克
红豆馅
150克
澄粉
60克
菠菜汁
少许
红心火龙果汁
半个

迷你火龙果馒头做法步骤

1
食材准备
2
火龙果，菠菜分别用料理机榨成果汁
3
分别合成一大一小两色面团（和的要少硬些塑型才漂亮）
4
分出三分之一的面团，摆成小块，放入蒸锅大火蒸2分钟，蒸制透明取出
5
熟面团，和生面团一起合成面团
6
豆沙馅取出分成每个15克的小份
7
红色面团同样分出小份
8
取红色面团包上
9
收口后捏成一头稍微尖点的形状
10
取一小块绿色面团，擀成长条形的薄片围在红色面团尖端部分，并用剪刀修剪出叶子的形状
11
围了一圈绿色的看见有点菠萝
12
绿色面团，做成小细条，压扁了，用剪刀剪成一个个的小三角
13
返回包好豆沙的火龙果红色面团，用剪刀剪出几个小口，把绿色面团插入
14
整好型
15
做好的迷你火龙果
16
放入蒸锅大火蒸8分钟取出
17
成品萌萌哒

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