凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
少许
葱
少许
香油
少许
盐
适量
青椒
适量
黄瓜
半根
金针菇
250g
鸡粉
少许
红椒
适量

凉拌金针菇做法步骤

1
洗净黄瓜与金针菇，黄瓜去皮
2
蒜，青红椒，葱洗净切成碎粒
3
金针菇过水，熟了捞出拌入少许盐和香油
4
用刨皮刀把黄瓜刨成薄片
5
黄瓜薄片中心放入几根金针菇，然后向一个方向卷起
6
摆在盘中
7
把切碎的青红椒和蒜一起在油锅中爆炒，放入少许盐，鸡粉，生抽和少许水。
8
浇在金针菇上，再撒上葱花即可

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