木耳波菜鸡蛋汤
主料
鸡蛋
一个
盐
适量
油
适量
木耳
三四朵
油麦菜
两三片叶子
波菜
两三颗
木耳波菜鸡蛋汤做法步骤
1
干木耳泡发后，用盐搓洗一遍冲水，放进开水煮半分钟左右，捞起放冷水泡着备用
2
波菜，油麦菜一起洗干净备用
3
烧开水放油放木耳煮半分钟左右，放波菜烫一下接着打鸡蛋下去，鸡蛋半熟后就放油麦菜加放油，起锅前放盐，完成。 青菜不能煮久，会破坏维生素多种物质。
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