骨汤肥牛金针菇卷

骨汤肥牛金针菇卷菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
金针菇
适量
骨汤
适量
澳洲肥牛片
适量

骨汤肥牛金针菇卷做法步骤

1
金针菇洗净去根端，肥牛片展开将金针菇卷起，再用较长的金针菇打结系牢；
2
平底锅加热，不用放油，直接将肥牛卷放入锅中翻转煎制后，装盘备用；
3
煎制好的肥牛卷入锅，倒入两汤勺骨汤，调入盐、味精和胡椒粉煮制入味；
4
待汤汁完全吸收后，即可关火出锅。

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