孜然土豆
孜然土豆菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
拳头大小的2个
盐
适量
橄榄油
少许
孜然粉
适量，依个人口味
孜然粒
适量，依个人口味
孜然土豆做法步骤
1
土豆洗净，削皮。切成2mm左右厚的薄片。如果想吃比较脆的，就薄些；厚的，外焦里嫩，也挺好吃。
2
锅里加少许油，我是用的平的不粘锅，所以用了大概一小勺吧，如果不介意多吃油就可以直接下锅炸。把土豆片下锅，煎至两面金黄。
3
在出锅前加盐、孜然粉、孜然粒，翻炒均匀即可。注意最少出锅前两至三分钟加入，这样翻炒一阵子，调料才能包裹均匀。调料均匀后，出锅即可。
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