新奥尔良烤全鸡

新奥尔良烤全鸡菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
70ml
新奥尔良烤肉料
70g
农村走地鸡
500克

新奥尔良烤全鸡做法步骤

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步骤： 1.新奥尔良烤肉料准备好。 2.取一小碗，倒入70克的新奥尔良烤肉料。 3.加入清水70ML。 4.搅拌均匀，备用。 5.将鸡去头颈、鸡爪、内脏，清理干净，放入盆中，备用。
2
6.将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。 7.按揉均匀，使料汁涂满鸡身内外。 8.盖上保鲜膜（袋），放入冰箱冷藏室一天一夜以上，期间，将全鸡翻转两次，使得料汁全面充分吸收。 9.将腌好的鸡取出，备用。 10.将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。
3
11.表面抹上一层花生油。 12.表面抹上一层蜂蜜。 13.烤箱250度，预热10分钟，然后，将涂抹腌好的鸡放入，250度，40分钟，中间，翻面一次，抹油和蜂蜜。 14.将烤好的全鸡取出，装盘趁热食用。

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