红烧鸭块

红烧鸭块菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

红烧鸭块做法步骤

1
鸭块放沸水中焯一下、然后捞起
2
青椒切段、姜切成片备好
3
热锅烧油后放入姜片，爆一会儿
4
放入鸭块，翻炒，可适当添加油
5
鸭块炒至金黄色后加老抽翻炒调色，适当添加水
6
添加水淹没鸭块，然后往里添加生抽、盐、冰糖（冰糖比白糖味道好吃），然后将青椒倒入盖上锅盖大火收汁
7
大火收汁五到十分钟后加入少许鸡精，翻炒
8
出锅、吃吧！

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