红烧鲫鱼
红烧鲫鱼菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
盐
适量
油
适量
白糖
适量
鲫鱼
2条
红烧鲫鱼做法步骤
1
鲫鱼去鳞和内脏洗净，在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身，和姜片一起腌制10分钟
2
将葱姜蒜切末，把料酒，酱油、白糖、醋、盐和适量水调成汁
3
将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些油，将鱼煎至两面金
4
另起锅放少量油，放葱姜蒜末入锅爆香
放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身
5
大火煮开，中火炖。待汤汁快收干时即可出锅
菜谱做法推荐
- 家常辣子鸡详细做法
- 家常青椒肉丝详细做法 做法集合5篇
- 糖醋排骨具体做法 精选做法5篇
- 馒头简单快速做法 做法集锦5篇
- 红烧肉简单快速做法 做法集锦3篇
- 剁椒鱼头怎么做好吃 做法荟萃6篇
- 馒头的家常做法 优选做法4篇
- 如何做排骨汤 做法5篇
- 孜然羊肉怎么炒才好吃 做法集萃3篇
- 酸菜鱼怎么做好吃又营养 做法集萃6篇
- 香辣虾的做法和步骤 做法集合3篇
- 胡萝卜炒肉的做法大全 快手做法5篇
- 怎么做蛋挞详细做法
- 地三鲜的家常做法步骤 推荐做法3篇
- 萝卜丝饼的简单做法 特荐做法6篇
- 如何做烤茄子 做法5篇
- 干煸四季豆的简单做法
- 家常豆腐的做法 最正宗的做法 特荐做法5篇
- 葱爆羊肉的做法 最正宗的做法 精选推荐做法3篇
- 椒盐排骨的做法大全 做法3篇