牛奶酸菜鱼
牛奶酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
3片
纯牛奶
1盒
大头鱼
1条
做酸菜鱼的调料包
1包
牛奶酸菜鱼做法步骤
1
将鱼刮鳞，以后洗干净掏去内脏，然后把鱼身的肉片下来，鱼头放在一边
2
菜油倒入锅中煮热后将鱼身上的肉放下去大概三四秒钟以后捞起放在一边
3
留少许底油，将鱼头放入锅里煎大概20秒拿起来
4
倒少讦油，加入水烧热将鱼所有肉放入，并加入盐煮熟加入牛奶煮几分钟。加入少许味精就可以出锅了
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