懒人麻婆豆腐盖饭
主料
花椒
5g
豆瓣酱
2勺
肉糜
200g
辣酱
2勺
葱蒜
适量
南豆腐
1盒
懒人麻婆豆腐盖饭做法步骤
1
葱蒜切碎，豆腐切块。
2
热油锅后，导入一把花椒，爆香后捞出花椒。
3
先后加入葱蒜，加肉糜爆炒。翻炒后，加入两勺豆瓣酱，两勺辣酱（正常的汤勺），一匙糖。炒热后加入一小碗水。
4
煮滚后，加入豆腐。大火煮滚后，小火焖3分钟。调好淀粉，入锅勾芡，大火煮滚，上盘盖饭。
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