红烧肉
主料
姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
香叶
适量
八角
适量
辣椒
适量
五花肉
适量
大葱
适量
李锦记排骨酱
一勺
李锦记海鲜酱
一勺
红烧肉做法步骤
1
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先将五花肉出水一遍，出水的时候加入料酒和姜片去味
2
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热锅 倒油 倒入一大少白糖 翻炒至变色
3
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加入事先准备好的配料 还有大葱
4
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家里没有大葱了 只好先用大蒜的根部代替一下
5
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一同放入锅内翻炒 翻炒至颜色微变即可
6
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倒入出好水的五花肉翻炒 翻炒至变色 大概3分钟左右 太久就柴了肉不好吃了
7
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翻炒时加入 盐 料酒 酱油 蚝油
8
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李锦记的海鲜酱 排骨酱
9
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最后一步 倒入水 2/3左右 不要太满 小火慢炖一小时即可出锅
10
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成品 好吃的不得了
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