酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
一大个
盐
少许
白醋
1.5勺
辣椒酱
3勺

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆刮皮切成薄片，再切成丝，泡在清水里，过滤几遍，一般3遍就差不多了，以手触摸没有粉粉的感觉就可以了，水也比较清澈，就可以沥干，备用。
2
开火起锅，大火，倒油，倒的量可以比平常多一点，油热后，倒入土豆丝，快速翻炒。
3
加少许盐，翻炒，加辣椒酱，翻炒至土豆丝都覆盖上了辣椒酱，最后加入白醋。最后可以加入一点清水，稍微再煮一两分钟就可以关火了。

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