蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
适量
淀粉
适量
五花肉
适量
砂糖
适量
大葱
适量
蒜苗
适量
小米椒
适量
食用盐
适量
麻婆豆腐酱
适量
农家花椒
适量
三生川辣椒牛肉酱
适量

蒜苗回锅肉做法步骤

1
青椒、小米椒切条，大葱拍碎切段，姜切片;
2
蒜根切段；
3
蒜叶切段；
4
依次将五花肉、葱段、姜片、农家花椒、料酒放入水中，对五花肉进行焯水处理；
5
捞出切片；
6
起锅热油；
7
放入切好的五花肉；
8
炒至七成熟，盛出备用；
9
起锅热油，依次放入花椒；
10
姜片；
11
葱段；
12
麻婆豆腐酱；
13
放入七成熟的五花肉，炒匀
14
放入酱油；
15
最后放入蒜根；
16
青椒；
17
小米椒；
18
三生川辣椒牛肉酱；
19
蒜叶；
20
放入砂糖，炒匀即可；
21
大功告成。
22
成品。

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