红烧排骨萝卜片

红烧排骨萝卜片菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
图中的量
排骨
680g
干辣椒
2个
冰糖
适量
醋
几滴
香叶
3-5片
八角
2-3朵
生抽
少许
白糖
三勺
老抽
少许
食用油
适量
生姜
3片
白萝卜
三分之一大颗
肉桂
3段

红烧排骨萝卜片做法步骤

1
备好调料
2
排骨泡洗干净备用
3
萝卜切厚片
4
排骨加料酒，焯水备用。
5
锅中烧油五成热，放入白糖，不停滑搅至起泡沫。
6
放入排骨翻炒上糖色。
7
加入老抽、生抽，翻炒。
8
放入备好的调料，加热水持平食材，放入冰糖，增色提味，滴几滴醋，炖30-40分钟。
9
放入萝卜片翻匀，盖上锅盖炖10-15分钟。
10
香喷喷、热腾腾的红烧排骨萝卜片上桌了！
11
别急！别急！我要
12
不好意思哦！快趁热吃喽……

菜谱做法推荐