简易馒头
简易馒头菜谱做法
主料
面粉
400
水
200g
酵母菌
4g
简易馒头做法步骤
1
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第一次做，拍的不够仔细，酵母用温水化开，静置5分钟倒入面粉中，揉成面团，盖上盖子发1小时20分钟左右，就成这样了
2
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发好的面放在案板上撒点面粉防止粘手，反复揉成光滑的面团，用擀面杖搞成四方薄面饼，然后卷成长条，稍微压扁，用刀切断
3
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锅里加温热水，放上馒头盖上盖子，继续醒发10分钟左右，然后大火烧开后继续蒸15分钟
4
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关火静置3–5分钟再揭开
5
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出锅冷却放冰箱保存，柔软好吃
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