酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
2瓣
花椒粉
2克
香油
5ml
高汤
1碗
麻油
5ml
白砂糖
3克
生抽
15ml
食盐
2克
油菜
2棵
香菜碎
5克
陈醋
15ml
红薯粉
100克
油泼辣子
15ml

酸辣粉做法步骤

1
将准备好的油泼辣子，酱油，醋，香油，花椒油，盐，醋，糖，胡椒粉，切好蒜末，葱末放入碗中
2
调和成汤汁放置
3
将油菜洗净热水烫熟捞出
4
将粉条放入开水锅中煮至10分钟左右熟了捞出，凉水过下
5
将粉条过水之后放入碗中，撒上香菜，红椒段和一点热锅中的汤汁搅拌均匀即可
6
一碗香喷喷的酸辣粉完成

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