旺仔小馒头
旺仔小馒头菜谱做法
主料
黄油
若干
旺仔小馒头做法步骤
1
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黄油软化15g打发，加25克奶粉，拌匀，加过晒熟蛋黄一个，加31g低筋面粉，31g过晒玉米淀粉，拌匀，揉成团，放冷藏半小时，取出，揉成小球，小球要光滑无裂纹，烤箱预热好，入烤箱185，十分钟左右烤好，最好看着点，别过火
2
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由于特别酥软，取出时要小心，不然都碎了，绝对的入口即溶……
3
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留一点缝隙
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