青椒肉丝
青椒肉丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
适量
料酒
少量
青椒
250g至350g
瘦肉
250g
食用油
适量
食盐
适量
芡粉
适量
青椒肉丝做法步骤
1
把瘦肉切片或切丝，放入少量芡粉，加入一点点水弄湿芡粉，再如料酒，搅拌好；
2
青椒洗净切丝放盘中备用；
3
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锅里入油烧开，倒入瘦肉翻炒，炒至颜色都均匀变浅之后加入青椒，小炒一会儿加入食盐，味精，最后起锅。
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