香辣田螺
香辣田螺菜谱做法
主料
姜
4片
蒜
4瓣
料酒
2勺
酱油
1.5勺
糖
2克
豆豉
适量
田螺
2斤
洋葱
四分之一
胡椒碎
2克
香辣田螺做法步骤
1
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姜切丝、辣椒切段、洋葱切片、蒜切块备用
2
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田螺挑出，清洗螺肉，反复清洗两边洗去余沙
3
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豆豉洗净
4
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水开后放入螺肉略煮10秒捞出
5
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锅里热油，放入姜丝、蒜块、豆豉炒香
6
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放入洋葱、辣椒圈继续爆香
7
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倒入田螺肉，放入料酒、生抽、胡椒碎、糖
8
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翻炒至熟透
9
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来杯小酒
10
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吃着方便
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