一只鸡腿搞定口水鸡
一只鸡腿搞定口水鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
胡椒粉
少许
料酒
1勺
花椒
适量
葱
一根
大蒜
3瓣
盐
少许
油
适量
香菜
适量
生抽
2勺
白糖
1勺
辣椒面
2勺
芝麻
适量
花椒面
1勺
鸡全腿
1个
陈醋
1勺
熟花生
适量
一只鸡腿搞定口水鸡做法步骤
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买了两个鸡腿，一个做了照烧鸡腿饭，菜谱前边已经分享，另外一个就做口水鸡吧！夏天吃爽口开胃有食欲！
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鸡腿放入水中放入花椒葱姜料酒煮十五分钟断生
3
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接着放入尽量凉的水中，这样一热一冷口感好
4
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切成小块，先切开肉的部分，到骨头的时候用手拍刀背就能把骨头切开了
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玩里放入两勺辣椒面蒜拍末，再放入一勺花椒粉
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菜油烧热浇上去
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放十几粒花生，小火炒
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炒熟去皮用擀面杖擀开
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放入醋糖生抽盐香菜葱花胡椒粉调味
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鸡腿放入拌均匀
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装盘撒上花生碎，请客也拿得出手！简单还便宜
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