可乐排骨

可乐排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
4-5片
料酒
2勺
冰糖
适量
酱油
1勺
醋
适量
盐
适量
可乐
2.5-3毫升
白芝麻
适量
猪小排
500克

可乐排骨做法步骤

1
排骨先用凉水紧下，煮出血沫，捞出。锅内倒油，放入冰糖。炒下，冰糖化了，炒到这个颜色，放入排骨，翻炒下然后加入姜片和生抽，让排骨稍微上点色，加入可乐就开始炖吧，不加清水，就是纯可乐，照着一小时炖吧，小火，千万别干锅，觉得汤不够了，加可乐
2
煮成这样，就差不多熟了，开始大火收汁，黏糊后。撒上芝麻
3
就这样，就行啦。

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