可爱草莓馒头

可爱草莓馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

盐
2克
白糖
20勺
面粉
300克
抹茶粉
适量克
温水
150克
干酵母
3克
红曲米粉
适量

可爱草莓馒头做法步骤

1
揉好面团分成三份，两份同样大小，一份一小团
2
一份大面团加入红曲粉，最小的面团加入抹茶粉揉匀
3
白色和红色面团擀成长方形，长宽约35*26的样子，红色面团长宽比白色少一点，红色面片放在白色上方用擀面杖稍微压一下
4
从一边卷起来，裹紧一点点，大小尽量裹均匀
5
裹起来滚圆滚光滑，收口面朝下
6
切成大小均匀的馒头胚
7
放入铺好防粘油纸的蒸格上
8
草莓梗沾水粘在草莓上
9
叶子沾水粘在草莓上
10
红色面团搓成长条
11
分成和馒头一样多的大小均匀的剂子
12
搓成上大下小草莓形状，用叉子戳上点点
13
草莓反面沾水粘在馒头，尽量粘在馒头正中央最高的地方，避免馒头支撑不起草莓掉下来，放入烤箱发酵或者锅中烧热水发酵20分钟
14
大火烧开转中火蒸10到15分钟，闷五分钟出锅

菜谱做法推荐