芋头红烧肉

芋头红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
料酒
2勺
芋头
1个/半个
草菇老抽
1勺
红烧肉
250g

芋头红烧肉做法步骤

1
把五花肉切成一指到两指宽的，用清水洗两遍去去血水
2
放入没过五花肉的水，加两片姜片，加两勺料酒，大火煮开，再煮5分钟
3
准备一个无油的锅，把煮好的五花肉倒进去，中小火慢慢煎
4
煎至两面金黄
5
加入一勺草菇老抽，翻炒一下，加入八角，桂皮，香叶，翻炒1分钟，加入切好的芋头 (芋头就切滚刀块就可以)
6
加入没过芋头的热水，大火煮开后，转小火煮20分钟，加入适量的盐，再煮5-10分钟
7
煮好盛出来~ 开吃~

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