砂锅鱼腩煲

砂锅鱼腩煲菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
葱白
适量
洋葱
适量
鱼腩
400g

砂锅鱼腩煲做法步骤

1
鱼腩清洗干净，切块
2
加入一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺耗油，少许盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀
3
再加一勺淀粉 搅拌均匀腌制二十分钟
4
砂锅烧热加油，放姜蒜煸炒出香味
5
再放入洋葱继续煸炒出香味
6
把鱼腩均匀铺在砂锅里，剩余的料汁一起倒进去，沿着锅边淋一圈料酒，盖上盖子中小火煮五分钟
7
五分钟后放入葱白继续焗两分钟即可
8
成品

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