啤酒蛋

啤酒蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
6个
盐
1/4勺
啤酒
1罐
生抽
1勺
白糖
1勺
老抽
1勺

啤酒蛋做法步骤

1
鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗；
2
剥壳待用；
3
剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒；
4
依次加入盐、白糖；
5
调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）；
6
用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火。

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