糖醋里脊
糖醋里脊菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
二瓣
胡椒粉
适量
料酒
1/2汤匙
醋
适量
糖
约2汤匙
鸡蛋
一个
盐
适量
淀粉
二勺
里脊肉
半斤
番茄酱
2-3汤匙
食用油
一勺
芝麻
适量
糖醋里脊做法步骤
1
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所需材料
2
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里脊肉切条，放入盆里，放进一个鸡蛋，二勺淀粉，适量食用盐，胡椒粉，料酒，一勺油
3
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抓拌均匀
4
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锅内倒入油
5
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油温六成热下入肉段炸表面定型飘起捞出
6
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油温再次加热，把肉段放进去二次复炸，炸金黄色捞出
7
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锅内留少许底油，放进蒜末炒香
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放进番茄酱，糖醋炒均匀，
9
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大火烧开放进肉段翻炒均匀，出锅前撒上少许芝麻
10
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一道美味酸甜可口的糖醋里脊就做好了
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