红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
10克
大蒜
6瓣
盐
适量
八角
4个
老抽
10克
五花肉
500克
大葱
一段
豆腐泡
5块
熟鹌鹑蛋
10个

红烧肉做法步骤

1
做红烧肉要选择肥瘦相间的五花肉才好吃。
2
准备好材料，把煮熟的鹌鹑蛋去皮，豆腐泡切开，五花肉切成小块。
3
锅里加入半锅水，放入切好的五花肉煮开。
4
捞出清洗干净。
5
准备好需要的条料。
6
锅里放入适量的花生油，放入八角、大蒜、花椒、葱末炒出香味。
7
放入五花肉煸炒。
8
加入老抽和盐。
9
加入适量的水烧开加入鹌鹑蛋，小火慢炖。
10
最后快出锅前加入豆腐泡炖一会就可以出锅了。
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