番茄肉沫
主料
姜
1小块
味精
适量
盐
适量
淀粉
2勺
白糖
半勺
番茄
2个
菜油
适量
肉沫
250g
小葱
2颗
番茄肉沫做法步骤
1
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姜切成碎末拌在肉末中
2
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番茄去皮后切成小颗粒
3
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小葱切成葱花
4
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淀粉加适量调散，加入白糖和味精调匀，加入两勺酱油
5
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锅中倒入菜油烧至8成热，倒入肉沫划散，反复翻炒至肉沫略变金黄，倒入番茄翻炒约3-5分钟，待番茄与肉沫充分混合后放适量盐，加入调好的水淀粉继续翻炒，待淀粉收浓后加入葱花翻炒均匀，起锅装盘，撒一点葱花调色。OK
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