烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3-5片
料酒
少许
花椒
20粒
蚝油
少许
盐
少许
香叶
2片
桂皮
1块
油
少许
香菜
一小把
生抽
少许
洋葱
半个
白芝麻
适量
孜然粉
一大勺
十三香
少许
羊排
1扇
孜然粒
适量
烤肉粉
少许
腌制料
适量

烤羊排做法步骤

1
羊排切条，加入洋葱、姜片
2
加入烤肉粉、孜然粉、十三香、料酒、酱油、蚝油
3
加入香叶、花椒、桂皮、食用油，抓匀腌制最少半小时，我腌了两小时左右。
4
有烤盘上铺上锡纸，把所有的配菜都放在烤盘上，最后把羊排放上，撒上孜然和白芝麻
5
上烤箱，中层上下火200度烤20分钟
6
20分钟后取出翻面，再烤20分钟，如果肉厚可以再加20分钟。
7
烤好了，羊肉鲜嫩多汁。

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