最简易版辣子鸡丁

最简易版辣子鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

生抽
适量
白糖
适量
生姜
两三片
麻椒
适量
鸡胸肉
适量
花椒大料
适量

最简易版辣子鸡丁做法步骤

1
因为一次做的菜太多了，有的步骤忘记拍图了，看字就好 鸡胸肉切小丁，用生抽，盐，姜片腌制十几分钟，然后锅中放多点油，把鸡肉炸熟捞出，可以复炸一次
2
蒜，姜切丁
3
先把姜和蒜丁爆香，转小火，放入一把花椒和几个大料，一小把麻椒，我用的是灯笼椒，不是太辣，干辣椒也可以，小火炒香
4
然后放入炸好的鸡丁翻炒，翻入白糖，白糖建议多放点，炒出来是甜辣的，鸡肉腌制的时候已经放入了盐，所以这里不用加盐，当然尝一下味道不合适了可以加点
5
出锅

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