香香脆脆葱油饼

香香脆脆葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

盐
半勺
面粉
400
香葱
3根
玉米油
适量
热水和冷水
适量

香香脆脆葱油饼做法步骤

1
普通面粉
2
盐
3
和面的时候直接把盐加在面里
4
先用热水烫一半，再用冷水和一半二者融合在一起
5
加入适量玉米油
6
搅拌均匀
7
揉成比较偏软面团，醒面半个小时左右
8
搓成长条，分成大小剂子
9
揉圆
10
香葱碎
11
玉米油
12
擀成薄薄面皮
13
用油刷在面饼上薄薄刷一层
14
刷均匀
15
撒上香葱碎，和面的时候加盐了，这次就不用加了
16
卷成长条状
17
两头对折往里卷
18
卷好了
19
压扁
20
擀成和平底锅大小合适，用擀面棍卷起来放到锅里
21
卷起来放到锅里，如果用收拿容易拉长变形
22
锅里放少许油，开中小火
23
大约1分钟后翻面
24
盖上锅盖
25
每面1分钟
26
出锅
27
做好了
28
切成小块方便食用
29
装盘
30
香香脆脆葱油饼就做好了

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