电饭煲焗蛋糕

电饭煲焗蛋糕菜谱做法

主料

鸡蛋
四只
盐
少量
油
少量
白糖
四勺
牛奶
六勺
低筋面粉
三勺

电饭煲焗蛋糕做法步骤

1
所有工具，器皿洗净擦干……鸡蛋四只，蛋黄，蛋清分离，先打蛋清，用调动打蛋器会冇咁攰，大概打两分钟……
2
为佐突出甜，加少量盐……
3
再加一勺白糖，继续用打蛋器……
4
有D稠再加一勺白糖，继续打……
5
直到器皿调转而蛋清唔会倒出黎为止……
6
大概图片中稠度，放一边待用……
7
轮到蛋黄，加两勺白糖……
8
三勺满既低筋面粉……
9
六勺满既牛奶……
10
倒晒入蛋黄后搅拌……
11
搅拌均匀后加一半打好既蛋清，上下搅拌，唔好打圈搅拌……
12
搅拌均匀后倒入另一半打好既蛋清，继续上下搅拌……
13
电饭煲预热一分钟后，放入黄油（其实可以放食用油），均匀涂电饭煲旁边……
14
倒入搅拌好既嘢，轻轻均匀“蹬”几下饭煲，将气泡震出黎……
15
按下煮饭键，两分钟左右会自动跳到保温，哩个时候用毛巾捂住饭煲出风口，闷二十分钟，再按下煮饭键，再次跳到保温后，再闷二十分钟就可以食得……

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