酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

醋
三大勺
糖
适量
香油
适量
盐
适量
蒜末
少许
麻油
适量
香菜
1根
生抽
三大勺
辣椒油
两大勺
红薯粉条
适量
小葱
少许
榨菜
适量
熟花生米
适量
酸豆角
适量

酸辣粉做法步骤

1
酸辣粉虽简单，重点在于口味；酸酸爽爽麻麻辣辣的味道想想就流口水；
2
粉条先用开水烫软备用；
3
香葱香菜清洗干净切成碎；
4
榨菜酸豆角可以超市直接买现成的；
5
大蒜切成蒜末；
6
现在我们来调酱汁：放入醋；生抽；蚝油；辣椒油；麻油；蒜末；盐；糖；香油.搅拌均匀；喜欢吃辣的可以多放一些辣椒油，自制的辣椒油更好，味道更纯正香辣；
7
泡软的粉条放入开水中煮至透明就好，大概时间约3⃣️分钟左右就好，放入凉水中过一下水，口感更劲道；
8
煮好的粉条放入调好酱汁的碗中，放入榨菜，酸豆角，碎花生米；
9
再来点香葱香菜点缀更有食欲了；保证你一晚都不够……

菜谱做法推荐