京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋清
半个
料酒
2勺
蚝油
1勺
香油
1/4小勺
盐
1/4小勺
干淀粉
1勺
猪里脊肉
300克
葱白
1根
甜面酱
2勺
番茄沙司
2勺

京酱肉丝做法步骤

1
准备材料。葱白对半切开后，再切成细丝备用。
2
里脊肉切成3mm厚的薄片，再切成5mm宽的丝。
3
放入料酒、鸡蛋清、干淀粉、盐搅拌均匀，腌制10分钟。
4
将番茄沙司 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 香油 1/4小勺放入碗里
5
加入少许的清水调成汁。
6
锅里倒入油，烧热后，倒入肉丝，大火滑炒至肉丝变色后捞起。
7
锅里倒入少许的油，倒入调汁翻炒至粘稠状。
8
倒入肉丝，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。

菜谱做法推荐