爆炒鸡胗
主料
姜
2片
料酒
2汤匙
酱油
3汤匙
盐
适量
大葱
半小根
青辣椒
2个
鸡胗
500g
晒干的小红辣椒
3个
爆炒鸡胗做法步骤
1
1将鸡胗洗净处理好切薄片备用
2
2将红辣椒切小段葱切丝姜切末，青辣椒切成菱形块备用
3
3加入2汤匙料酒，2汤匙酱油，一半的姜末一半的葱，1个红辣椒，然后将鸡胗抓拌均匀腌制10分钟！
4
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4酱油烧热后加入葱片姜末爆香后倒入腌制好的鸡胗爆炒，然后大概炒制15分钟左右加青辣椒加少许盐翻炒几下出锅即可
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