超好吃的红烧肉炖土豆

超好吃的红烧肉炖土豆菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
土豆
1个
胡萝卜
半个
大料
适量
冰糖
适量
盐
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
红烧肉
400g

超好吃的红烧肉炖土豆做法步骤

1
先把猪五花肉切块，锅烧热，将五花肉煎成两面淡黄色盛出。（大约2、3分钟），土豆和胡萝卜切丁备用，融化冰糖时用文火慢慢融化。
2
把肉倒入锅内翻炒上糖色，然后放入三勺盐、姜片、葱段、八角、大料、少量生抽和老抽。倒入水，没过肉两厘米。
3
火转中火三十分钟后，倒入土豆和胡萝卜，在过十五分钟，完成了！

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