葱油饼

葱油饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

葱花
小半碗
橄榄油
1勺
面粉
3小碗
豆油
适量

葱油饼做法步骤

1
发面。用不太开的水和凉水先后和面。稍放点酵母粉。然后放在烧水的锅里停火发一会 （北方凉。南方可以室温发面）
2
发面期间做油酥。橄榄油少放。豆油多放。这个比较自由。 看自己习惯愿意吃哪个。少许盐。胡椒粉。葱切碎。加面粉。搅拌均匀。
3
面发好后。揉匀。分成几小团。 用擀面杖逐个擀平。抹上油酥。 卷起。卷成长条后。围成圆圈。压扁。用擀面杖逐个擀平。上锅就可以了。

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