荸荠莲藕大骨汤

荸荠莲藕大骨汤菜谱做法

煮

主料

胡椒粉
少许
料酒
15毫升
盐
适量
鸡精
少许
莲藕
1节
红枣
4个
荸荠
10个
葱姜
适量
猪尾骨
1根

荸荠莲藕大骨汤做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
尾骨剁块用清水浸泡出血水。
3
莲藕去皮，和荸荠和大枣一起用清水浸泡，
4
猪骨用开水焯烫洗净。
5
免火再煮锅中加入适量的清水放入葱姜，大枣。
6
再加入料酒。
7
加盖煮上15分钟。
8
莲藕切厚片，荸荠切块。
9
把莲藕和荸荠放入锅中。
10
煮开关火，把内胆锅放入外锅加盖焖之40分钟。
11
食材已熟，取出内胆锅放置火上加入盐，胡椒粉调味。
12
再次煮开关火即好。

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