宝宝版蒸蛋糕

宝宝版蒸蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

柠檬汁
几滴
低筋粉
45g
笨鸡蛋
2个
核桃油
5ml

宝宝版蒸蛋糕做法步骤

1
两个全蛋加几滴柠檬汁，隔水打发，水温五十度左右，打发到可以画出8字
2
再加入核桃油，低速打五秒，即可，千万别打时间长了
3
再筛入低筋粉，低速拌匀，不可时间过长，如果控制不好也可以手工翻拌。
4
蒸锅加入开水，放好蒸屉，在蒸屉上放上蛋糕模具，导入拌好的蛋糕液，大火蒸15分钟。
5
闭火后闷5分钟，出锅脱模，切块装盘

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