酸甜里脊

酸甜里脊菜谱做法

主料

料酒
15g
酱油
10g
白醋
5g
白糖
50g
里脊肉
250g
番茄酱
45g

酸甜里脊做法步骤

1
里脊肉洗净用菜刀背轻轻敲打里脊肉，方便入味，切一厘米左右的长条，用酱油腌十分钟。
2
放入淀粉拌匀，每条都要沾满淀粉
3
热锅放油，将肉条逐条下锅，炸至微黄捞起装盘，再全盘复炸一遍至熟。
4
复炸好装盘备用
5
调糖醋汁，把番茄酱，白糖，白醋（酸甜味根据个人口味配制）放入锅里的，加一点清水煮沸，把炸好的肉条放入锅，翻炒至肉条裹挂糖醋汁即可装盘。
6
成品

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