糯米蛋

糯米蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

香

主料

酱油
适量
糯米
一斤
咸鸭蛋
20个
火腿肉
100g

糯米蛋做法步骤

1
糯米用水浸泡两小时左右，火腿肉切细，喜欢吃肉的可以加新鲜的瘦肉进去，加入适量酱油搅拌均匀
2
去市场买生的咸鸭蛋，清洗干净后在头上敲个小洞，蛋白倒出来，蛋黄留里面
3
把之前拌好的糯米灌进去，上锅蒸(我是用高压锅压的，先开大火，吹起来之后开小火，20-30分钟，时间自己把握好)
4
出锅啦
5
其实就是蛋黄肉粽的味道

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