辣炒花蛤
辣炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
蚝油
适量
大蒜
6个
盐
适量
青椒
5只
香菜
3根
朝天椒
5个
花蛤
750g
辣炒花蛤做法步骤
1
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将花蛤提前吐沙，将花蛤放在盆里，加入少许香油，方便花蛤吐沙，净至30分钟，然后将吐好沙的花蛤放在锅里抄水
2
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将抄水后的花蛤洗干净，放在盘中
3
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将辣椒，大蒜，放在锅中爆香，然后加入花蛤进行翻炒，然后加入料酒，食盐，蚝油，爆炒，出锅前加入香菜即可出锅
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