自制玫瑰花酱

自制玫瑰花酱菜谱做法

主料

蜂蜜
适量 （花：糖）=1：2
玫瑰花
适量
白砂糖或红糖
适量

自制玫瑰花酱做法步骤

1
玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣。
2
用凉开水清洗两遍，沥干水分晾干。（我用电风扇小档吹半天）
3
用干净无水的容器操作。按一层花瓣，一层糖的顺序，将原料铺在里边。
4
稍微静置几分钟
5
用手把铺好的糖和花瓣进行搓揉（也可以用捣棒），使糖和玫瑰花汁合融成糖浆状的即可。
6
将搓揉好的玫瑰酱装瓶，并浇上蜂蜜，密封放冰箱保存。
7
不要装太满哦，酱会发酵，体积会膨胀增大。2-3天后即可食用。放置时间越久酱越香哦，一个月以后食用口味最佳啦！

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