家常木须肉

家常木须肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1个
鸡蛋
2个
木耳
适量
黄瓜
1根
五花肉
适量
葱姜蒜
适量
黄花菜
适量

家常木须肉做法步骤

1
黄瓜，胡萝卜洗净后切菱形片备用
2
木耳，黄花菜择净洗净后泡发备用
3
葱姜蒜切碎备用
4
五花肉切片后加入生抽，花椒粉，盐，料酒，淀粉腌制十分钟
5
锅中水烧开后加入黄瓜片，胡萝卜片抄水后捞出，再加入木耳黄花菜煮开后捞出备用
6
碗中打入2只鸡蛋搅拌
7
锅中加入油后将鸡蛋炒好后盛出
8
锅中加入油后加入腌制好的五花肉，翻炒变色后加入生抽调色，再加入开水煮熟
9
另起锅加入少量油，加入老抽葱姜蒜爆香后将黄瓜，胡萝卜，木耳，黄花菜及炒好的肉一起翻炒，加入盐，花椒粉，蚝油调味后上菜！

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