红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

老抽
适量
五花肉
一斤
葱姜蒜
适量
酱豆腐
两块
炖肉料包
一包

红烧肉做法步骤

1
锅热后放入五花肉（不用放油），翻炒至五花肉都变色。
2
倒入老抽翻炒调色，使五花肉颜色均匀。
3
倒入清水没过五花肉，加入料酒、葱姜蒜、酱豆腐、炖肉料包（超市有卖，没有就加入大料、桂皮等香料）。
4
大火烧开后转最小火慢炖，大约1个半小时左右就可以收汁出锅了。

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